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21 de janeiro de 2023
Não-me-toquenses no Maior Churrasco do Mundo
Por Redação A Folha
Acontece, no dia 28 de janeiro, a “Paleta Atlântida, o Maior Churrasco do Mundo”. O evento sediado na praia de Atlântida, em Xangri-lá conta com 3.900 assadores e entre eles, o Authentic Burgher de Não-Me-Toque.
A equipe será composta por três assadores, sendo eles Mauricio Oliveira-Mauo, Roberto Müller e Tailor Guimarães, que participam na categoria “Trio de Assadores”. Eles terão de levar itens básicos para produção do churrasco.
A produção do Paleta irá disponibilizar a cada trio: churrasqueira linear de um metro, 8 kg de carvão, 1 mesa, 2 cadeiras, 1 paleta de cordeiro, além de brindes e chopp. Está é a primeira vez que o Authentic participa e a preparação segue acelerada.
— É uma descoberta a cada chama que acendemos no início do churrasco. Estar entre os assadores celebridades é gerar conhecimento e reconhecimento, inclusive, porque nesse meio somos todos companheiros de assado, e nada mais gratificante é o reconhecimento dado a cada um—, conta Mauo.
Esse é um momento de integração entre os assadores, que além de fazer novas amizades conhecem novas receitas, trocam experiências e conhecimento.
— Estamos indo com a intenção de trocar ideias, conhecer novas parcerias e os fabricantes de algumas parrilhas, facas e afins—, afirma o assador.
Competições
Neste ano, o trio do Authentic não irá competir, essa primeira participação será para sentir o ambiente. O Paleta conta com campeonato nacional e internacional de assadores, além da categoria amadora.
O evento surgiu em 2017, mas somente em 2020 veio o título de Maior Churrasco do Mundo. Contando com diversas atrações, cortes variados de carne, o Paleta Atlântida também traz a presença de celebridades do meio para participar.
